Cookies z čierneho kakaa 🍘
.
.
* 110g čokolády na varenie
* 50g čokolády (bielej a mliečnej)
* 50g orieškov (mix orechov)
* 65g hladkej múky
* 10g čierneho kakaa
* 1ČL kypriaceho prášku
* vanilková pasta
* štipka soli
* 40g masla
* 100g práškového cukru
* vanilkový cukor
* 1 vajce
* 1PL mlieka
.
🍘 Horkú čokoládu si rozpustíme vo vodnom kúpeli a necháme vychladnúť. V miske preosejeme múku, kypriaci prášok, kakao, vanilkový cukor a pridáme soľ.
.
🍘 Rozmixujeme si práškový cukor s maslom, pridáme vajce, vanilkovú pastu, mlieko a premiešame. Pridáme rozpustenú vychladnutú čokoládu a suché ingrediencie.
.
🍘 Do spracovaného cesta pridáme nasekanú bielu a mliečnu čokoládu a mix orieškov. Cesto zabalíme do fólie a necháme odpočívať v chladničke 20 - 30 minút.
.
🍘 Z cesta si vytvoríme guličky približne 20 kusov. Pečieme na plechu vystlanom papierom na pečenie pri 180 °C asi 10 minút. Po vytiahnutí, necháme cookies trochu vychladnúť.
Hodnotenia
