Dortíky lední medvědi❄️ Na 2 dortíky budeme potřebovat: Na těsto: 🔸80g špaldové mouky 🔸1/4 hrnku kakaa 🔸1 lžičku prášku do pečiva 🔸100ml oleje 🔸115g třtinového cukru 🔸125ml mléka 🔸1 a půl lžičky octu Na krém: 🔸200ml smetany ke šlehání 🔸100g bílé čokolády Na ozdobu: 🔸Strouhaný kokos 🔸15g škrobu 🔸40g mléka 🔸7g cukru krupice 🔸Čokoládu 🔸Raffaello Postup: Začneme s krémem. Smetanu ohřejeme v rendlíku, vypneme plamen a zamícháme do ní nalámanou čokoládu. Necháme zchladnout a dáme do lednice nejlépe do druhého dne. Pak vyšleháme do tuha. Na těsto si v míse rozmícháme cukr s olejem. Ve druhé míse smícháme mléko s octem a necháme 5 minut odležet. Do oleje s cukrem prosejeme mouku smíchanou s práškem do pečiva a taky kakao. Pak do směsi přilijeme i mléko s octem a zamícháme. Těsto nalijeme do 20cm formy s pečícím papírem a dáme do trouby péct na 180 stupňů asi 25-30 minut. Z vychladlého korpusu vykrojíme 4 kolečka (třeba sklenicí). Na jedno kolečko natřeme trochu krému, položíme druhé kolečko a poté po celém obvodu natřeme krém, to uděláme i s ostatními kolečky. Strouhaný kokos posypeme po celém dortíku a dáme odležet do lednice. Na uši smícháme škrob, cukr, mléko a tuto směs nalijeme do rendlíku. Na středním plameni pořád mícháme do zhoustnutí. Vznikne nám něco jako velice tuhý pudink a budeme moct z toho vytvarovat kuličky na uši. Tyto kuličky dáme na dortíky a posypeme je taky kokosem. Raffaello položíme taky na dortíky a čokoládu, kterou rozpustíme ve vodní lázni dáme do sáčku, ustřihneme špičku a nazdobíme nos, pusu a oči. Dortíky necháme v chladu.