Chutné jedlo so sviežim vzhľadom, ktoré splní všetky vaše očakávania. Suroviny: 2 kocky slepačieho bujónu Podravka 2 - 3 lyžice oleja 350 g kuracích pŕs 100 g mrkvy 200 g póru 200 g Lagris ryže arborio 150 ml bieleho vína 1 l vody 30 g masla 1 lyžica nasekanej petržlenovej vňate 2 - 3 lyžice nastrúhaného parmezánu soľ čierne korenie mleté Príprava: Do 1 l teplej vody dáme 2 kocky bujónu Podravka a privedieme k varu. Na rozpálenom oleji opečieme kuracie prsia nakrájané na kocky. Mrkvu a pór nakrájame na krúžky a pridáme k mäsu. Osolíme, okoreníme, pridáme 150 ml vývaru a povaríme cca 10 minút na miernom ohni. Keď sa vývar vyparí, pridáme ryžu, tiež krátko orestujeme, zalejeme vínom a varíme, dokým sa víno neodparí. Za stáleho pridávania vývaru, varíme dovtedy, dokým ryža nezmäkne a nebude al dente (cca 15 - 18 minút). Podávanie: Panvicu zložíme z ohňa, podľa chuti dosolíme, vmiešame maslo, posypeme petržlenovou vňaťou, parmezánom a ihneď podávame. Rada: Vývar pridávajte kúsok po kúsku a iba vtedy, keď ryža absorbovala všetok pred tým pridaný vývar. Viac inšpiratívnych receptov nájdeš tu: https://goo.gl/Wjg13W