Total rating: 5.0
25.01.2021
Nech sa páči recept na maslovú vianočku.  My ju doma milujeme!😻 Recept:  - 500 g hladkej múky - 100 g hnedého cukru  - 110 g rozpusteného masla - 42 g (jedna kocka) droždia - 2 žĺtka  - 3 dl mlieka - trošička soli  - sekané mandle a hrozienka ak ľúbite vo vianočke Postup:  Do mlieka s trochu hnedého cukru rozdrobíme droždie, pripravíme kvások a pri izbovej teplote necháme ho odpočívať cca 8 minút.  Do misky dáme 500 g hladkej múky, 2 žĺtka, roztopené maslo, premiešame, potom pridáme kvások a zbytok hnedého cukru, troška soli. Vypracujeme hladké cesto, ktoré nechápem kysnúť pri izbovej teplote cca 1 až 1,5 hodiny.  Ja doma cesto na vianočku robím v piecke na chlieb - takže, suroviny hodím do misky (mlieko, žĺtky, maslo, hladká múka, cukor, droždie, sol) a piecka si už to sama vymieša a vykysne. Cesto po hodine a pól vytiahnem.  Cesto rozdelíme na 8 rovnakých častí. Zoberieme 4 časti a rozvaľkáme na dlhých ,,hadíkov" a začneme zapletať. Dáme na plech a do stredu zatlačíme rukou a spravíme ako keby taký járok. Potom z 3 častí znova zapletieme a dáme na spodnú časť. Poslednú časť rozdelíme na dve časti a znova zapletieme a dáme na druhú časť. ( na YouTube je kopec videí ohľadne pletenia Vianočiek).  Ak máte formu na vianočku, cesto dáte len do vymazanej formy.  Zaplatenú Vianočku ešte necháme chvíľu ešte kysnúť.  Potrieme bielkom a posypeme posekanými mandľami.  Pečieme pri teplote 160 stupňov cca 35 minúť. Vianočku po upečení prikryjeme útierkou.  Dobrú chuť. 😺
34
1
0
0
0