Krémové hríbové rizoto ? zbožňujem tento recept Budeme potrebovať • 500g arborio ryže • 8 šampiňónov • hrsť sušených hríbov • 1 veľká cibuľa • plátok masla • vývar • 1dcl bieleho vína • soľ, korenie • kurkuma • drvená rasca • muškátový oriešok • štipka Garam masala • petržlenová vňať • 1 bambino • parmezán Najprv dáme namočiť sušené hríby..Cibuľu nakrájame nadrobno a osmažíme dozlatista, pridáme nakrájané hríby a chvilu restujeme. Ryžu premyjeme vodou a pridáme do panvice. Podlejeme vínom a nechame vypariť. Pridáme namočené hríby aj s vodou. Osolíme, okoreníme, pridáme maslo, kurkumu, rascu, muškátový oriešok, štipku garam masaly a podlejeme vývarom. Zakryjeme pokrievkou a necháme variť. Počas varenia par krát premiešame, ak treba podlejeme vývarom. Keď je ryža uvarená pridáme bambino a poriadne premiešame. Podávame s nastrúhaným