🍕 Domáca slivková pizza pečená v pizza peci 🍕
🌶 Paradajkový pretlak s cesnakom, strúhaná mozzarela, oregano, proscuitto, niva, sušené slivky a chilli 🌶
Na 4 takéto pizze a 1 menšiu budeme potrebovať:
🍕 550g hladká múka
🍕 150 ml mlieka
🍕 250 ml vody
🍕 1 kocka droždia
🍕 1 čl cukru
🍕 1 čl soli
🍕 1 dcl olivového oleja
Z teplého mlieka, vody, cukru a kocky droždia urobíme kvások. Necháme vykysnúť 10 min. Pridame múku, soľ, olej a vypracujeme cesto. Väčšiu misky vymastíme trochou oleja a vložíme do nej cesto. Zakryjeme fóliou a necháme kysnúť na teplom mieste 1,5 hodiny. Cesto som rozdeľovala pomocou váhy, navážila som si 4kusy po 240g a 1 kus po 150g. Vytvarujeme z nich pekné, hladké bochníky a znovu ich necháme kysnúť 1 hodinu. Po hodinu z nich môžeme tvarovať cesto na pizzu.
@pizzaofen_g3ferrari
@g3ferrariofficial
.
.
.
Hodnotenia
