Tak tento recept je že 🤤. Viac ani netreba. 😅 Pretože po týchto mrkvových šatôčkach so slivkovým lekvárom sa len tak zapráši. 🌪️ Garantujem! 😂 Že mrkvové? A koláčiky? Veru áno! 😉 Ja som tento tradičný recept objavila len nedávno, na základe toho, že som ho ochutnala z pekárne @svamanmyjava, a tak mi napadlo ho pohľadať na nete. Dá sa však vytvoriť na rôzne spôsoby. Ja som sa v tom čase vyhýbala mliečnym výrobkom, a keďže sa mi nepodarilo zakúpiť vegánske maslo, musela som vsadiť na rastlinný tuk. Vy si tieto delikatesy však môžte pripraviť s tým, čo sa vám pozdáva najviac. 🤗 Postupovala som podľa receptu z @dobruchut.sk Ingrediencie: - 500g polohrubej múky (+- podľa mľandravosti cesta, aby sa s ním dalo pracovať) - 250g najemno nastrúhanej mrkvy - 250g masla, palmarínu alebo vegánskeho masla - 2PL práškového cukru - 1 balíček kypriaceho prášku do pečiva - štipka soli - slivkový lekvár (používam ten v kelímku z @lidlsk ) a miniem celý aby šatôčky boli dostatočne naplnené Postup: Zmiešame všetky sypké suroviny v jednej miske. Následne pridáme maslo izbovej teploty, nakrájané na kocky a zapracujeme do sypkej zmesi. Pridáme nastrúhanú mrkvu a vypracujeme jednotné cesto. Cesto na mierne pomúčenej doske alebo podložke vyvaľkáme, aby nebolo priveľmi hrubé ani priveľmi tenké, skrátka aby sa s ním dali robiť šatôčky. Cca do 0,5cm. Múčime, keď sa s ním zle pracuje, respektíve ak je moc mastné kvôli maslu. Rozrežeme na štvorce, rozmer môže byť ľubovoľný, približne tak 7cm. Aby sa dali protiľahlé okraje pekne spojiť. Každý štvorček naplníme slivkovým lekvárom podľa chuti, tak aby nevytekal a dali sa okraje spojiť. Keď máme štvorčeky naplnené, tak spojíme protiľahlé okraje v strede šatôčku. Uložíme na plech, vystlaný papierom na pečenie a uložíme naň šatôčky s menšími medzerami. Dáme piecť do rúry, vyhriatej na 180°C na cca 20 minút. Alebo keď vidíme, že sú šatôčky hotové. Môžme to zistiť aj tak, že sa pozrieme na spodok jedného a bude zlatohnedý. Po vychladnutí poprášime práškovým cukrom, pretože lekvár je mierne kyslý a takto to spolu bude pekne ladiť. Prajem príjemné mlsanie! 🤤🥕🍪 #food #foodporn #foodblog #biscuits #carrot #plums #yummy #dnesjem #daybyme