Total rating: 4.8
30.10.2020
Huby, huby a samé huby. Ale ja, čo milujem huby, si toto obdobie úplne užívam. :) Pripravila som si kuracie soté a nesmeli k nemu chýbať huby. :) Čo budeme potrebovať: 300 g čerstvých húb 400 g kuracích pŕs vetvička rozmarínu, soľ, korenie, 1 ČL mletej rasce 200 g smotany na varenie jarná cibuľka kurací vývar 200 ml bieleho vína citrón maslo 50 g parmezánu Huby nakrájame na plátky alebo menšie kúsky a dáme restovať na masle. Keď huby zhnednú, pridáme na kúsky nakrájané kuracie prsia a necháme zatiahnuť. Osolíme, okoreníme, posypeme rascou a pridáme vetvičku rozmarínu. Posypeme kôrou z jedného citróna. Ak už je mäso hotové pridáme jarnú cibuľku. Zalejeme všetko bielym vínom a necháme odpariť alkohol. Prilejeme kurací vývar a necháme ďalej variť. Vyberieme vetvičku rozmarínu a zalejeme všetko smotanou na varenie. Necháme povariť 5 minút a pridáme parmezán. Podávame s ryžou alebo bagetkou. :)
28
1
2
0
0
SIMILAR POSTS