Maková tortička s lesným ovocím 🍰 Korpus: 8 vajec 120g práš.cukor 60g krupic.cukor 250g zomletého maku 100g Hera Postup: Vajíčka si rozdelíme na bielka a žĺtka, žĺtka si s krupicovým cukrom vyšľaháme do bielej peny, do žĺtkovej peny prišľaháme zmäknuté maslo. Medzi tým si vyšlaháme bielka s práškovým cukrom do ozaj tuha. Bielkový sneh zľahka postupne po častiach už len ručne metličkou primiešame k žĺtkovej pene až kým sa to nespojí a nevznikne nadýchaný penový krém. Nakoniec do tejto masy úplne zľahúčka postupne po častiach primiešame metličkou mak,musí to byť ozaj zľahka aby cesto nespľaslo a korpus bol nadýchaný. Do formy(26cm)si dáme iba na spodok papier na pečenie a vylejeme nadýchané cesto a zarovnáme, pečiem pri teplote 155st.cca 40-50min. KRÉM: 500g jemný tvaroh 250g mascarpone 100g biela čokoláda 50g zomletý mak Postup: Mascarpone,tvaroh a čokoládu vyšľaháme a primiešame mak.Upečaný vychladnutý korpus prerežeme na dve časti. Na spodný korpus nanesieme džem a dostatok krému a na ten natrieme malinovo jahodové pyré. Mrazené maliny/jahody si zohrejeme s trochou cukru a rozmixujeme. Na krém nanesieme pyré,potom druhý korpus a na vrch a boky potrieme zvyšok krému a ozdobíme podľa predstáv. Dobrú chuť! ❤️