Haloween čoko tortička ? . . Korpus (forma22cm):7 vajíčok,7PL krupicového cukru,8PL hladkej múky,1,5ČL prášku do pečiva,1PL kakaa,1PL olej,1PL horúcej vody Bielka si oddelíme od žĺtok,bielkašlaháme do polotuha a postupne pridávame krupicový cukor a vyšľaháme do tuha,žĺtka si zatiaľ vymiešame s olejom a horúcou vodou,do tuho vyšľahanych bielok postupne zľahka už len ručne primiešavame žĺtka,a potom po lyžiciach muku s práškom do pečiva a nakoniec kakao..pečieme pri 170 st cca 35-40 min..po upečení a vychladnutí prerežeme korpus na 3 časti.. Krém: 400 ml smotany na šľahanie,250 ml mascarpone,250 ml jemného tvarohu,120 g horkej kvalitnejšej čoko,práškový cukor podľa chuti cca 4-5PL Smotanu si vyšľaháme a postupne na menších otáčkach zamiešame mascarpone,tvaroh a cukor,čokoládu si rozpustime vo vodnom kúpely ,zamiešame do nej asi 5ml horúcej smotany na šľahanie a vychladnutú zamiešame do krému.. Malinové pyré:mrazené maliny,2PL krupicovdlho cukru,1ČLSolamylu Mrazené maliny si rozvaríme s cukrom a prepasírujeme cez sitko,pridáme solamylu rozmiešaný v štipke vody a ešte necháme prevreť.. Naplníme si tortičku,korpus-krém,korpus-krem a na krém nanesieme zahustenejšie malinové pyré,korpus,vrch aj boky potrieme krémom a necháme v chlade zatuhnúť.. Polejeme s čoko ganache-100g kvalitnej čokolády si rozpustíme v cca 150 ml zohriatej smotany na šlahanie.. Snehové pusinky duchovia:2 bielka,90g práškového cukru..spolu vyšľaháme do tuhého snehu a robíme zdobiacim vreckom na plech pusinky,pečieme/sušíme cca 40 min.pri 110st prvých 15 minút a potom pri 50st dosušíme..na hotové pusinky urobíme pomocou špajdly s rozpustenou čokoládou oči.. Tortičku ozdobíme podľa vkusu?