Dunajské vlny ve zdravější podobě podle @miniefit 🎀 Recept na formu 30x30cm: Těsto •350g hladká špaldová mouka •130g oblíbené sladidlo (erythritol, třtinový cukr..) •3 vejce •50g olej/rozpuštěné máslo •100g bílý jogurt/kefír •200ml mléko + 50ml navíc do kakaového těsta •20g holandské kakao •1 kypřicí prášek •1 sklenice kompotované vypeckované višně - cca 300g 🎀 Krém: •1 balení vanilkový pudink •100g oblíbené sladidlo (erythritol, třtinový cukr..) •350ml mléko •1 polotučný tvaroh ve vaničce •80g změklého másla •lžíce rumu •vanilková pasta/esence 🎀 Na ozdobu: •70g hořká strouhaná čokoláda -nebo čokoládová poleva 🎀Postup: ➡️Nejprve si z pudinkového prášku, mléka a sladidla uvaříme pudink - dáme do misky a přímo na něj dáme potr.folii, aby se neudělal škraloup a necháme vychladnout. ➡️Vejce vyšleháme se sladidlem, přidáme olej, jogurt, mléko a přisypeme mouku s kypřicím práškem. ➡️Plech vymažeme lehce olejem a položíme na něj pečicí papír, na který nalijeme 1/2 těsta. ➡️Do druhé části přidáme kakao a 50ml mléka - prošleháme a opatrně stěrkou/nožem rozetřeme na světlé těsto. ➡️Višně necháme okapat - poklademe na těsto a lehce je zatlačíme. ➡️Pečeme v rozpálené troubě na 180 stupňů 25-30 minut - zkusíme špejlí jestli nelepí. ➡️Povolené máslo vyšleháme se sladidlem, vmícháme tvaroh, rum, vanilku, studený pudink a prošleháme. ➡️Na vychladlé těsto natřeme krém, posypeme strouhanou čokoládou, nebo připravíme čokoládovou polevu. ➡️Necháme odležet v lednici pár hodin, nejlépe přes noc.