LAVAŠ MUFFINY SO ŠPENÁTOM A BRYNDZOU
Potrebujeme: špaldový/špenátový lavaš, čerstvý špenát, cibuľka, cesnak, soľ, korenie, olivový olej, citrónová šťava, muškátový oriešok, bryndza.
Postup:
Špenátová plnka: na olivovom oleji, cibuľke a cesnaku si orestujeme a sparíme listy čerstvého špenátu. Ja zvyknem pridávať aj chilli alebo feferóny. Po chvíľke podlejeme vodou a chvíľku podusíme. Necháme vodu vypariť a potom ochutíme soľou, korením, muškátovým orieškom, pretlačeným cesnakom a citrónovou šťavou.
Do muffinových alebo iných formičiek naskladáme kùsky lavašu (závisí aké formičky použijeme), na lavaš dáme špenátovú plnku a na to pomrvíme bryndzu. Dáme zapiecť na 10 minút do vyhriatej rùry. Hotovka. Dobrú chuť.
Hodnotenia
