Total rating: 5.0
20.05.2021
πŸ₯₯πŸ‹ Kokosovo citronova babovka πŸ‹πŸ₯₯ πŸ₯š 4 vajicka πŸ₯£ 200g krystalovy cukor πŸ₯› 125ml mlieko πŸ₯› 125ml olej πŸ‹ Stava z 1 citrona πŸ‹ Kora z 2 citronov 🍚 200g hladka spaldova muka 🍚 1 prasok do peciva πŸ₯₯ 50g struhany kokos 1. Komu sa nechce miesat bielky a zltky zvlast (ako mne), staci vymiesat cele vajicka s cukrom do penista (miesala som ich mixerom naozaj dlho, minimalne 5' a dlhsie kym mi nevzsila nadychana svetla pena) 2. K takejto dobre vyslahanej zmesi pridame mlieko, premiesame, olej, premiesame, stavu a koru z citrona, dobre premiesame, pridame struhany kokos a opat premiesame 3. V dalsej miske si odvazime muku, prasok do peciva, mukovu zmes (ja som preosiala) pridame k vajickam a len zlahka zapracujeme lopatkou/metlickou (muku uz nemixujeme, inak by bavovka ostala tazka a hutna, naozaj staci len metlickou jemne prekladanim zapracovat) 4. Babovkovu formu si vytrieme roztopenym maslom a vysypeme kokosom (dakujem @sona_sl_ za tento tip πŸ‘Œ) 5. Pecieme na 180Β°C 45' (mne uz babovka chytila trochu viac do zlatista, tak si treba sledovat trubu, ci je cesto upecene testujeme spajlou) 6. Babovku mozeme pocukrovat alebo poliat citronovo/cukrovou zmesou (staci vymiesate stavu z citrona, praskovy cukor a trochu vody do zelanej konzistencie) πŸ™ƒ
39
0
0
0
0
SIMILAR POSTS