Kokosové laskonky....bez cukru, sladené medom s čokoládovo-kávovým krémom
Recept:
? 3 vajcia
? 130 g medu
? 80-90 g kokosu
? 1 horká čokoláda
? kúsok masla
? mletá káva
Bielky s medom vyšľaháme nad parou na tuhý sneh. Necháme vychladnúť a primiešame kokos. Pečieme v rúre vyhriatej na 130°C cca 15 minút, potom znížime teplotu na 80°C a sušíme ďalších cca 30 minút.
Čokoládu roztopíme nad parou a pridáme žĺtky. Miešame kým zmes nezhustne. Do vychladnutej zmesi pridáme kúsok masla a čajovú lyžičku mletej kávy.
Laskonky naplníme krémom a môžme ozdobiť čokoládou.
Hodnotenia
