Z kysnutého cesta mám vždy veľký rešpekt ale o to väčšiu radosť, keď sa mi podarí. A poviem Vám, že po ochutnaní týchto škoricových hniezd sa mi chcelo plakať od šťastia. ? Mäkkunké, voňavé, so sladkou polevou. ? ??‍?Potrebuješ: Cesto: 2 hrnčeky mlieka 1/4 hrnčeka oleja 3 PL trstinového cukru 1 balík sušeného droždia 2 hrnčeky hladkej špaldovej múky 2 hrnčeky hladkej múky 1/2 KL soli 1/2 KL kypriaceho prášku 1/2 KL sódy BB +trochu oleja, škoricu a trstinový cukor podľa chuti Poleva: 115g Cream cheese 1 vanilkový cukor ??‍? V miske si metličkou zmiešame mlieko, olej a cukor a dáme do mikrovlnky zohriať na miernu teplotu. Následne do zmesy nasypeme droždie a necháme 2 minúty odstáť. Prisypeme 4 hrnčeky múky a vypracujeme cesto. Cesto následne zakryjeme a necháme na teplom mieste vykysnúť 1 hodinu. Po vykysnutí pridáme zvyšnú múku, soľ, kypriaci prášok a sódu BB. Cesto rozvaľkáme na poriadne pomúčenej doske (pre ľahšie spracovanie si ho môžeme rozdeliť na dve polovice), potrieme olejom a posypeme škoricou a cukrom podľa chuti. Cesto zrolujeme a krájame. Slimákov ukladáme do guľaté formy vystlanej papierom na pečenie jeden vedľa druhého. Zľahka potrieme rozšľahaným vajcom a Pečieme na 180 stupňov cca 20 minút do zlata. Ihneď po upečením potrieme polevou, na ktorú sme si vyšľahali Cream cheese izbovej teploty spolu s cukrom.