Total rating: 4.8
13.03.2018
? KIWI DORT ? ____________________ 5 ks vejce 5 lžic moučkový cukr 4 lžíce hladká mouka 1/2 bal.kypřící prášek 1 lžíce kakaový prášek tuk na vymazání formy hrubá mouka na vysypání formy 1 smetana ke šlehání 2 zakysané smetany 1 bal.vanilkového cukru Ztužovač šlehačky 6 ks kiwi 1 bal.prášková želatina 250 ml vody _________________________________ Těsto: 5 bílků vyšleháme, přidáme 5 lžic moučkového cukru, opět šleháme do tuha. Zašleháme 5 žloutků a na závěr vmícháme 1 lžíci kakaa a 4 lžíce hladké mouky s kypřícím práškem do pečiva. Kakaové těsto vylijeme do formy, kterou jsme si vymastili tukem a vysypali hrubou moukou. Pečeme při teplotě 170 stupňů. Na vychladlý kakaový korpus vylijeme kiwi nádivku, kterou si připravíme takto: kiwi očistíme a nakrájíme na menší kousky. Vložíme do hrnce a provaříme 2-3 minutky. Ve 250ml vody připravíme želatinu a přidáme k nádivce z kiwi :) V míse vyšleháme šlehačku + ztužovač, přidáme zakysanou smetanu, promícháme, rozetřeme na nádivku z kiwi a necháme na chladném místě odpočívat a tuhnout.
68
6
3
1
0