Total rating: 4.7
06.02.2018
Domáce zemiakové knedlíčky s ovocnou plnkou som tu už dávala, teraz aj s receptom na vaše želanie??Potrebujeme: ?6 - 8 ks zemiaky varené v šupke ?2 ks vajcia ?200 - 300 g múka polohrubá ?soľ ?podľa chuti ovocie (ja som dala kompótové jahody) ?maslo Poleva: ?Puding vanilkový + pár kvapiek jahodovej stévie Postup: Uvaríme si zemiaky v šupke a necháme vychladnúť.Potom ich olúpeme a nastrúhame na jemno. Pridáme 2 celé vajíčka a dôkladne premiešame. Postupne pridávame múku, soľ a miešame varechou, kým sa spraví jedna celistvá masa.Vyklopíme ju na dosku, na ktoru sme si vopred vysypali zvyšnú múku. Cesto hnetieme na doske, aby sa zemiaky s múkou dôkladne spojili. Z cesta si spravíme valec o priemere asi 5 cm a nožom si z neho narežeme 2 cm krúžky. Tie potom plníme ovocim, ja som dala jahody v kompóte. Dôkladne guličky "zatvoríme", aby sa nám pri varení neotvorili. Guľky ešte vyváľame v múke, aby sa nám nelepili na ruky. Do vriacej vody jemne vkladáme guľky a varíme na miernom ohni,až kým nevyplávaju na povrch, cca 10-15 minút. Pri varení ich občas jemne premiešame. Po vyplávaní na povrch ich povyberáme na tanier. Zalejeme ich pripraveným pudingom podľa návodu na obale?Môžeme poliať aj čokoládovým topingom, či pridať ovocie.
57
11
2
0
1