NEPEČENÝ LOTUS CHEESECAKE 🤤
Ešte sa asi veľa krát vrátim ku spomienkam na starý profil. Tento čízkejk mal obrovský úspech a ja úplne chápem prečo. Nepečený✔️
Rýchly ✔️ a proste DOKONALÝ ✔️
Ku kávičke úplne ideálny kúsok.
Ale aby sme neboli zase moc prelotusovaný, tak som ako základ použila bebe keksy miesto tých lotusových. Samozrejme môžete použiť ako základ lotus keksíky. 🤗
.
.
.
POTREBUJEME⬇️
130g bebe keksy
60g maslo roztopené
➡️ Rozdrvené bebe zmiešame s maslom. Zmes roztlačíme na dno formy a dáme do chladničky.
250g mascarpone
250g tvaroh jemný nehrudkový
250ml smotany na šľahanie 33%
70g práškový cukor
lyžička vanilkového extraktu
2 lyžice lotus nátierky
lotus nátierka ako poleva
⬇️
Vymiešame mascarpone spolu s tvarohom, vanilkou a lotus nátierkou. Keď máme, tak vyšľaháme zvlášť smotanu s práškovým cukrom.
Vyšľahanú smotanu opatrne zamiešame do tvarohovej zmesi. Ja som nakoniec pridala ešte trošku želatíny. (urobíte podľa návodu na obale) Želatínu nemusíte použiť, ale musíte nechať koláčik odstať min 6 hodín v chladničke -Ideálne cez noc.
Ráno som urobila polevu➡️ 3 lyžice lotus natierky som roztopila na miernom ohni, nechala trošku vychladnúť a poliala nou koláčik. Po vychladení môžete zdobiť. Dobrú chuť. ❤️
Tento koláč som už xy krát robila aj do dezertných pohárikov napriklad...😎 Odporúčam na nejakú oslavu.