Recept na makový cheesecake s višňami od KAROTKY :)
Ingrediencie
250g maslové keksíky
100g maslo
500g mascarpone
250g tvaroh
200g cream cheese
1 dc smotany na šľahanie
2 ks vanilkový cukor
2 PL hnedý cukor
2 PL kryštálový cukor
2 vajíčka
1/2 hrnčeka mletého maku
Postup
Rúru predhrejeme na 175 stupňov
Rozmixované maslové keksíky zmiešame s roztopeným maslom.
Keksy nasypeme do tortovej formy, poriadne popritláčame ku okrajom formy a dáme piecť na 10 minút
V miske zmiešame mascarpone s cukrom. Pridáme cream cheese, tvaroh a šľahačku
Cez sitko pridáme 2 PL vanilkového pudingu (prášku!) a poriadne premiešame, aby nevznikli hrudky
Vajíčka pridávame po jednom, ale pozor! Krém s vajíčkami už dlho nemixujeme, len toľko, aby sa vajíčka spojili s krémom.
Nakoniec prisypeme mak a ručne premiešame
Krém vlejeme na predpečený keksíkový krust a pečieme pri 170 stupňoch 55 minút
Upečený cheesecake necháme vychladnúť v pootvorenej rúre, aby nesplasol.
Recept na višne na https://karotka.sk/makovy-cheesecake/
Dobrú chuť!! :)
Hodnotenia
