Carrot cake - BEZ MOUKY
Peču jen maso a dort jsem pečený ještě nezkoušel - takže první pokud a jen tak to střelit od pasu byla docela sranda sledovat a doufat co z toho vyleze. ???
co tedy na korpus:
▪️0,5kg nastrouhané mrkve?
▪️250g kokosové mouky
▪️250g cukru ( já dal třtinový s medem půl na půl ) ▪️150g mandlí - mixlé skoro na mouku (asi by šla i ta)
▪️4 vajíčka
▪️200ml oleje
▪️prášek do pečiva a špetka soli
trouba na 180-200 na cca hodinu +- (každá peče jinak) a krém jsem dělal až potom co jsem viděl že z toho nebude večeře pro prasátko ????♂️.
náplň:
▪️250g ricotta
▪️250g odtučněný měkký tvaroh
▪️šťáva z mandarinky (1 kus - tu jsem dal protože to bylo moc husté ta náplň a nenapadlo mě nic jiného ?)
▪️cca 30g vanilkového proteinu
▪️2 lžíce mandlového másla od lifelikefit
korpus rozříznout na dvě části a natřít krémem a posypat ořechy (mandle mi už došli, tak jsem našel vlašské) a trochu pokapat čokoládou ?(lindt 90)
večer byl dort takový tuhý, ale do rána se krásně naležel a byl pěkně vláčný a naprosto perfektní!!! ???
Hodnotenia
