Total rating: 4.5
14.08.2017
Brownies torta s maskarpone, lesným ovocím a oreom Ingrediencie Korpus: 150 gramov trstinového cukru 1⁄2 kus prášku do pečiva 50 gramov holandského kakaa 250 gramov masla (1/2 maslo a 1/2 kokosový olej) 200 gramov horkej čokolády 70% 200 gramov sekaných orechov 60 gramov polohrubej špaldovej múky (alebo celozrnej, bezlepkovej) 5 kusy vajicok Džem Krém: 200 gramov maskarpone 50 ml šľahačka 33% 2 lyžice medu Postup: •čokoládu rozpustné v maslom nad parou •ostatne ingrediencie na korpus spolu zmiešame •následne pridáme roztopenú čokoládu (čiastočne vychladenú) a vymiešame cesto • cesto vylejeme do tortovej formy a dáme piecť na 35 min a 170 stupňov • vychladnuté cesto potrieme džemom • šľahačku sólo vymiesame a následne pridáme maskarpone a med • krém natrieme na tortu a dáme zachladiť • tortu môžem ešte obliať čokoládou alebo len ozdobiť ovocím a sladkosťami Dobrú chut
25
14
2
0
0