Slivková galetta?
▪️Potrebujete:
Cesto :
* 1 1/4 šálky celozrnnej múky
* 1 lyžičku hnedého cukru
* 1/3 šálky veľkého masla narezaného na kocky
* 1/4 šálky kyslej smotany
* 1 vajce na potretie
Plnka:
* 1 1/2 šálky odkôstkovaných sliviek
* 1/3 šálky hnedého cukru
* 1/2 lyžičky škorice
* 1 lyžičku šťavy z citróna
* 1 lyžicu múky
▪️Vo veľkej mise spolu zmiešajte múku, cukor a soľ. Pridajte maslo, rukami vymiešajte do cesta, potom pridajte kyslú smotanu a poriadne vymieste. Cesto rukami vytvarujte do tvaru gule, zakryte pokrievkou a minimálne na hodinu odložte do chladničky. Predhrejte rúru na 190C. Odkôstkované slivky posypte cukrom ,škoricou, múkou a premiešajte . Vyberte cesto z chladničky a rozvaľkajte cesto do tvaru kruhu s priemerom cca 0,4cm. Do stredu cesta vysypte slivky, kraje cesta pozahýnajte smerom do vnútra a potrite ich vajíčkom. Plech vyložíme papierom na pečenie, položíme naňho Galettu a pečieme 40-50 minút do zlatista. Dobrú chuť! ☺️
Hodnotenia
