Kuriatkové rizoto so šafránom ???
Potrebuješ: ryža na rizoto, huby- kuriatka, šafrán, parmezán, plátok masla, bezlaktózová smotana na varenie, olivový olej, šalotka, cesnak, soľ, korenie, vývar.
Na olivovom oleji opraž šalotku, 1 strúčik cesnaku a ryžu. Zalej vývarom. Var 15min. Na panvici na olivovom oleji opraž šalotku, strúčik cesnaku a huby- kuriatka. Pridaj k nim šafrán, soľ, korenie. Podlej vývarom a podus do mäkka, keď sa vývar odparí pridaj bezlaktózovú smotanu. Zmiešaj huby s uvarenou ryžou. Pridaj plátok masla a parmezán. Dochuť soľou a korením. Dobrú chuť!
Hodnotenia
