Polievka zo sladkých zemiakov so sójovým mliekom ?
Potrebuješ: 1veľký sladký zemiak, 1 polovica kaleráb, 2 strúčiky cesnaku, 1 bobkový list 500ml vývar, soľ, čierne korenie, muškátový orech, petržlenová vňať, sójové mlieko, šalotka, šampiňóny, šunka, chlieb, olivový olej.
Batáty a kaleráb očisti a nakrájaj na kocky. Var vo vývare, pridaj pretlačený cesnak a bobkový list. Keď bude zelenina mäkká rozmixuj ju, pridaj kvapku sójového mlieka, dochuť soľou, čiernym korením a muškátovým orechom. Na olivovom oleji opraž šalotku so šampiňónmy. V rúre opeč chlieb nakrájaný na kocky. Šunku nakrájaj na kocky. Polievku servíruj tak, že ju posyp opečenym chlebom, petržlenovou vňaťou, šunkou a šampiňónmi. Bola naozaj fantastická. Mňam ?
Hodnotenia
