Skoro na vdávání. ?? Vepřová pečeně s batáty Na přípravu budeme potřebovat: » 1,5 kg vepřové pečeně »sůl, pepř, česnek »olivový olej na pomazání »provázek »Batáty Batát si dáme vařit cca na 15-20 minut. Mezitím si opláchneme maso, zezhora párkrát nakrojíme. Osolíme a popepříme podle chuti a namažeme česnekem. Svážeme maso provázkem jako balíček. Na pánvi maso osmahneme tak aby se zatáhlo. Na každý straně necháme na pánvi cca 3 minuty, zbytečně moc s masem neotáčejte. Do zapékací nádoby dáme na dno nakrájené predvařené batáty a nahoru položíme maso. Šťávou z pánve maso polijeme a přikryjeme pokličkou, vložíme do předehřáté trouby (200°C) a pečeme cca 35-40 minut. Potom maso zalijeme trochou vody a sundáme pokličku. Teplotu snížíme na 160°C a necháme maso dopéct. (Průběžně kontrolujte jestli už je hotové). Podáváme s batáty. Dobrou chuť.