Dokonale ugrilovaná zelenina poteší milovníkov vegetariánskej kuchyne a spolu s Ajvarom od Podravky bude toto jedlo nezabudnuteľným zážitkom pod holým nebom. Suroviny: 1 Podravka na šalát 150 g jarnej cibuľky 400 g cukety 400 g baklažánu 200 g červenej papriky 200 g žltej papriky 100 g Ajvaru pikant Podravka 250 g čerstvého syru (feta, ricotta, tvaroh, cottage cheese) 150 g zelených olív 4 strúčiky cesnaku 50 ml olivového oleja petržlenová vňať čierne korenie mleté soľ Príprava: Papriku, cuketu, baklažán a jarnú cibuľku poriadne umyjeme. Papriku nakrájame na väčšie kúsky, na cukete a baklažáne odrežeme konce a nakrájame ich na plátky hrubé asi 1 cm a cibuľku prekrojíme na polovicu. Všetku nakrájanú zeleninu dáme na dobre rozohriaty gril alebo grilovaciu panvicu a grilujeme, dokým zelenina nezmäkne. Zeleninu zložíme z ohňa, necháme ju trošku vychladnúť, potom ju nakrájame na menšie kúsky a dáme ju do misky s pokrievkou. Pridáme scedené olivy, na väčšie kúsky podrvený/nakrájaný čerstvý syr, Podravku na šalát, pokvapkáme olivovým olejom a poriadne premiešame. Necháme postáť niekoľko minút. Pridáme Ajvar pikant Podravka, posypeme petržlenovou vňaťou, dobre premiešame, podľa chuti osolíme, okoreníme a ihneď podávame. Viac inšpiratívnych receptov nájdeš tu: https://goo.gl/Wjg13W