💫Cheescake čoko muffins💫 Cesto: ✔️1 ks vajce ✔️1 ks bielko ✔️100 g kryštálový cukor ✔️1 ks vanilínový cukor ✔️1,5 dl mlieko ✔️0,5 dl biely jogurt ✔️0,7 dl olej ✔️200 g hladká múka ✔️2 pl kakao ✔️1 čl prášok do pečiva ✔️0.5 čl sóda bikarbóna ✔️70 g čokoláda na varenie (roztopená) ✔️100 g čokoláda na varenie (nasekaná na menšie kocky) Biela plnka: ✔️200 g krémový syr ( Lučina, Philadelphia ...) ✔️40 g práškový cukor ✔️1 ks žĺtok ✔️2 pl mlieko Pripravíme si bielu plnku a to tak, že všetky suroviny spolu zmiešame a odložíme ju na stranu. Cesto: Vajce a bielko spolu vymiešame mixérom. Pridáme vanilínový a kryštálový cukor a pokračujeme v miešaní, kým sa nám cukor nerozpustí. Postupne za stáleho miešania dodáme olej, mlieko a jogurt. Do osobitnej misky dáme všetky sypké suroviny ( múka,kakao, sóda bikarbóna ,prášok do pečiva) a opatrne lyžicou premiešame. Sypké suroviny následne pridáme k prvej hmote a dobre mixérom vymiešame aby sme nemali hrudky. Na záver vlejeme roztopenú čokoládu, ktorú sme nechali trochu ochladiť ( nikdy nepridávame horúcu) a nasekanú čokoládu. Zamiešame a plníme silikónové košíky asi do 3/4. Môžte použiť aj papierové, ktoré poukladáte do plechu na muffiny. Na takto naplnené košíky budeme teraz dávať syrovú zmes ( asi 1 pl do každého) a malou lyžičkou zľahka premiešame zhora nadol➡️ foto. Pečieme na 180 C asi 20 min 💛 #frommykitchendotcom