🎄Perníčky plnené džemom🎄 sú proste srdcovka ❤ Recept (na cca 20 ks): ⭐ 125 g medu ⭐ 125 g cukru ⭐ 50 g masla ⭐ štipka soli ⭐ 2 ČL perníkového korenia ⭐ 1 ČL sódy bikarbóny/prášku do pečiva ⭐ 300 g hladkej múky ⭐ 1 vajce ⭐ džem ⭐ čokoláda na varenie 1. V hrnci zmiešame cukor, med a maslo a na jemnom plameni za občasného miešania zohrievame, kým sa cukor úplne nerozpustí. Zmes necháme trochu vychladnúť. 2. Ku medovej zmesi postupne pridávame rozšľahané vajcia a poriadne zamiešame. 3. Do misky preosejeme múku, kakao, štipku soli, perníkové korenie a sódu bikarbónu a nalejeme do nej medovú zmes. 4. Vypracujeme tuhšie cesto, zabalíme ho do potravinárskej fólie a necháme v chladničke aspoň 1 hodinu odpočívať (najlepšie cez noc). 5. Cesto rozdelíme na 2 časti, vyvaľkáme na hrúbku cca 3mm a vykrajujeme rôzne tvary (najlepšie kolieska alebo srdiečka). 6. Na polovicu z nich dáme za lyžičku džemu a prikryjeme tak, aby sme nestlačili stred. 7. Okraje dôkladne popritláčame a perníky uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme ich vo vopred vyhriatej rúre na 180°C približne 12-14 minút (pečieme ich radšej kratšie, aby sa príliš nevysušili a neboli tvrdé). 8. Vychladnuté perníčky polejeme roztopenou čokoládou a necháme v chladničke, kým ich nebudeme podávať. Dobrú chuť a šťastné a veselé 🎄❤