Total rating: 4.6
22.10.2017
Čokoládový koláčik bez lepku ? Potrebuješ : Korpus: 180-200g bezlepkových piškót/keksov cca 125g masla Čokoládová plnka: 1 a pol hrnčeka mlieka 200g čokolády (najlepšie varová a tmavšia) Pol pohára hnedého cukru 3 pl lyžice kakaa 3 pl lyžice kukuričnej múky (dobrá je aj instantná kukuričná kaša, ktorú som použila ja) 1/4 čajovej lyžičky soli 3 žĺtka Postup: rozmixujeme piškóty na drobno a spojíme s roztopeným maslom, potom natlačíme do formy (priemer 28cm) a dáme do chladničky. V teplom mlieku roztopíme čokoládu za stáleho miešania, keď je roztopená pridáme cukor, kakao, múku a soľ. Miešame, až kým to nemá konzistenciu čokolády (všetko roztopené ). Vypneme sporák a za stáleho miešania pridáme po jednom žĺtka (pozor aby nebola praženica?), miešame ešte chvíľu a potom necháme odstať. Postupne začne plnka hustnúť (raz za čas treba premiešať) a keď trochu vychladne, tak ju vylejeme na cesto. Dáme schladiť minimálne na 3 hodiny, ideálne na celú noc a podávame najlepšie so sviežim ovocím ???
42
6
2
0
2