kastrólové parené buchty od starkej, ktoré mi teraz v karanténe veľmi chýbajú ?
Potrebujeme:
600 g hladkej múky
1 PL práškového cukru
2 dl mlieka
30 g kvasníc
štipka soli
1 vajce
1 žĺtok
lekvár
posýpka (kakao, mak, orechy)
Postup: vo vlažnom mlieku a lyžičke cukru urobíme kvasnice, do misky dáme múku, soľ, pripravené kvasnice, vajíčko a žĺtok. vypracujeme cesto, necháme ho prikryté kysnúť, následne vyvaľkáme na hrúbku cca 1 cm, vykrajujeme buchty a plníme (u nás fičí slivkový lekvár alebo nutella). v kastróle si rozohrejeme olej, na ktorý poukladáme zabalené buchty. necháme ich chvíľočku zo spodu opiecť, následne prilejeme za naberačku vody, rýchlo zakryjeme pokrievkou a paríme. keď sú buchty hotové, posypeme kakaom/orechmi/makom s cukrom.
enjoy! ☀️
Hodnotenia
