🍫🌰🥐Čokoládovo-lieskovoorieškové mini croissanty🥐🌰🍫Inšpirovala som sa receptom z internetu👩🏻🍳
Cesto:
🥐170ml mlieka
🥐21g čerstvého droždia
🥐1,5 PL kryštáľového cukru
🥐300g hladkej múky
🥐1 žĺtko
🥐1 ČL soli
🥐50g zmäknutého masla
🥐1 balík vanilínového cukru
Do menšieho hrnca si nalejeme 100ml vlažného mlieka, pridáme droždie a 1 PL cukru. Na teplom mieste necháme vzísť kvások. Do misy si pripravíme múku, mlieko, cukor, žĺtko, soľ, maslo a vanilínový cukor. Pridáme kvások a ručne miesime kým nedostaneme jednotné cesto, ktoré necháme na teplom mieste kysnúť 1 hodinu.
Plnka:
🍫70g roztopeného masla
🍫3 PL kakaa
🍫5 PL kryštáľového cukru
Na plnku si všetky ingrediencie zmiešame dokopy.
Cesto si rozvaľkáme na obdĺžnik, a nakrájame ho na trojuholníky. Potrieme plnkou a stočíme ich od širšej strany. Vrch potrieme rozšľahaným vajíčkom. Pečieme 15-20 minút pri 200 stupňoch (treba však sledovať). Vrch polejeme čokoládou a posypeme rozdrvenými lieskovými orieškami. #bakedwith🤎
Hodnotenia
