PARENÉ BUCHTY 💜 Suroviny 500g špaldová múka polohrubá 30g droždie čerstvé 20g cukor 5g soľ 2ks vajce 300ml mlieko Ostatné: maslo práškový cukor kakao/mak lekvár slivkový Postup: Začneme preosiatím múky cez sitko. Zo 100ml mlieka, lyžice múky, cukru a droždia si pripravíme kvások. Do múky pridáme soľ, premiešame, pridáme zvyšné mlieko a vajíčka a nakoniec nakysnutý kvások. Všetko spolu vymiešame. Necháme cca 10-15 min. stať, následne vypracujeme a necháme ešte pol hodiny kysnúť. Po vykysnutí si preložíme cesto na dosku, rozvaľkáme a nakrájame na štvorce. Do každého štvorca malú lyžičku lekváru. Vytvarujeme si buchty, kt. necháme ešte cca 10 minút podkysnúť. Pomedzi to si pripravíme hrniec s vodou (vody by nemalo byť priveľa, iba na dne hrnca), vložíme kovový parák, kt. si pomastíme olejom/maslom. Čakáme kým nám zovrie voda a následne ich vložíme na kovový parák a prikryjeme pokrívkou od kastróla. Paríme cca 7-8 minút. Po vybratí ich musíme popichať vydličkou/špajdlou. Nakoniec len posypeme tým, čo máme radi. Môžeme použiť mak alebo kakao s maslom a trochou práškového cukru. 🤍🤍🤍