Špenátové halušky s bryndzou ☺️ Postup: 1, Mrazený špenát (400g pretlak) si rozmrazíme a scedíme cez sitko, aby sme ho zbavili prebytočnej vody. 2, Scedený špenát pridáme do misy a k tomu pridáme hrnček (cca 2dcl) špaldovej hladkej múky, hrnček polohrubej múky a dve vajíčka. Osolíme a pridáme štipku čierneho mletého korenia. 4, Cesto poriadne vymiešame a cez dierkované sitko na halušky ho pretláčame varechou do vriacej osolenej vody. 5, Varíme 3-4 minútky a ked vyplávajú na povrch sitkom vyberieme a preložíme do misy. 6, K haluškám primiešame 1, 5 balenia liptovskej bryndze ( 1 balenie ma 125g). 7, Na tanieri dozdobíme orestovanou slaninkou , lyžicou kyslej smotany a pažitkou. 8, Dobrú chuť 🙃