Dnes som sa vrátila do detských čias ☺️ Zdravšia verzia ryžového nákypu 👌🏻 Ingrediencie : 450g ryže 5 klinčekov Soľ 1l mlieka 1 väčší citrón Škorica Vanilkové FlavDrops na osladenie ( namiesto toho možno použiť 2PL kryštálového cukru a 1 vanilkový cukor) 2 vajcia Marhuľový kompót (domáci bez cukru) Maslo na vytrenie formy Postup: Ryžu prepláchneme a vysypeme do vriacej osolenej vody. Pridáme klinčeky. Za občasného miešania ryžu povaríme asi 10 minút, potom prebytočnú vodu zlejeme a vytiahneme klinčeky. Ryžu zalejeme horúcim mliekom. Za stáleho miešania ryžu dovaríme úplne domäkka. Pridáme nastrúhanú kôru z 1 citróna, škoricu podľa chuti a osladíme ( ja som pridala asi 20 kvapiek ). Ryžu dôkladne premiešame a necháme vychladnúť. Žĺtky oddelíme od bielkov a pridáme do ryže. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a zľahka vmiešame do ryže. Formu vymažeme maslom a na dno rozotrieme polovicu ryže. Na ňu naukladáme marhule, jednu vedľa druhej a následne ich prikryjeme vrstvou zvyšnej ryže. Pečieme cca 50 minút na 150°, pokiaľ sa na povrchu nevytvorí zlatá chrumkavá vrstva. Dobrú chuť ☺️