ZELENINOVÝ GULÁŠ S KNEDĽOU🌱 Na knedľu budeš potrebovať: (mne vyšli dve malé) 500g hladkej múky 20g čerstvého droždia 5g cukru 200ml mlieka(rastlinného) 120ml teplej vody 10g soli 20ml oleja +olej na potretie Postup: Ako prvé si spravíme kvások, zohrejeme mlieko, nech je teplé, pridáme cukor a droždie. Necháme 15 minút prikryté. Zatiaľ si do druhej misky preosejem múku a pridám soľ. Po 15 minutách pridáme kvások do misky s múkou. Pridáme olej a vymiešame hladké cesto. To necháme 45 minút vykysnúť na teplom mieste. Ak nám cesto pekne nakyslo môžeme si vytvarovať dve knedličky. Tie nechám ešte asi 20 minút vykysnúť. Naolejujem si ruky a potriem vykysnuté knedle poriadne olejom. Môžeme dať pariť. Paríme asi 15-20 minút podľa veľkosti knedle. A môžeme podávať. Dobrú chuť😍 Na zeleninový guláš budeš potrebovať: (pre 4-5 osôb) 3 papriky 2 cibule 1 strúčik cesnaku 1 plechovka červenej fazule 450ml vody zmiešanej so zeleninovým bujónom 1 plechovka lúpaných rajčín Gulášové korenie, ja som nemala tak som si vyrobila vlastné, použila som: 2 lyžičky majoránky, 2 lyžičky sladkej papriky, 1/2 lyžičky mletého kmínu, 1/2 lyžičky čierneho korenia a 1 lyžička soli. Postup: Ako prvé si rozohrejeme v hrnci olej a pridáme nakrájanú na malé kúsky cibuľu, cesnak a stále miešame na slabom stupni, nech nezhorkne. Ak cibuľa začne rozvoniavať, pridáme všetky korenia a nakrájanú papriku. Miešame kým paprika zmäkne a pridáme fazulu, ktorú premyjeme vo vode. Zalejeme vodou, ktorú zmiešame so zeleninovým bujónom, a pridáme lúpané rajčiny. Necháme variť asi 15 minút. Potom už len pridáme múku alebo škrob, podľa toho, ako máte radi guláš hustý. Môžeme posypať cibuľkou. Dobrú chuť🌱