Total rating: 4.9
07.06.2020
Brownies s ovocím ————————— ? 250 g tekvicové pyré (Hokaidó tekvica) ? 100 g vysokopercentná čokoláda (odporúčame 70 %) ? 2 PL kakao ? 2 vajcia ? 1/3 šálky roztopené maslo ? 4 PL kokosový cukor (med, trstinový cukor ...) ? 1 balíček vanilkový trstinový cukor ? 1/2 prášku do pečiva ? štipka soli ? ľubovoľné ovocie Vo väčšej mise si rozmixujeme všetky suroviny okrem vaječných bielkov, z ktorých si vyšľaháme sneh a pridáme ho do zmesi nakoniec a zľahka premiešame. Hotovú zmes vylejeme do plechu s papierom na pečenie a na cesto poukladáme ľubovoľné ovocie (my sme použili jahody, maliny a čerešne). Pečieme cca 30-35 minút pri teplote 190 °C. Či je koláčik hotový zistíte, keď do neho pichnete špajdlou a nezostane mokrá. Ale pozor brownies nie je dobré vysušiť. Navrchu má byť pekné opečené a vo vnútri krásne mäkké, aby sa rozplývalo na jazyku. Dobrú chuť ! ❤️?
43
1
0
0
1