Total rating: 4.9
23.02.2021
😍😍Kombinácia sviežich malín a čokoládovej ganache🍫🍰...to určite vyskúšajte 🤗 ☑️Potrebujeme: 6 vajíčka 6 PL hladká múka 6 PL kryštálový cukor 3 PL kakao ☑️Malinové želé: 1 balíček mrazené maliny + 2 balíky zlatý klas + 2 PL trstinový cukor ☑️Čokoládová ganache: 250 g 70 % čokoláda + 250 ml šľahačková smotana 33% - čokoládu zalejeme horúcou smotanou a necháme vychladnúť ☑️Bielka a kryštálový cukor vyšľaháme do hustej peny, pridáme žĺtka, nakoniec vmiešame múku a kakao. Zmes vylejeme do menšej formy a pečieme na 180 stupňov. Medzitým si maliny rozvaríme,prepasírujeme (aby bolo tekutiny 700 ml) a v troške vody rozmiešame zlaté klasy a pridáme k prepasírovaným malinám, uvaríme hustý ako keby puding. Vychladnutý plat prerežeme na polovicu. Nanesieme polovicu malinového želé, polovicu čokoládovej ganache, priložíme druhou polovicou platu, opäť nanesieme druhú polovicu malín a nakoniec zvyšnú ganache🤗
29
0
0
1
0
SIMILAR POSTS