Jeden z vodopadu, ktery na Islandu proste musis videt! ?? Dechberouci.... Iceland
Jeden z vodopadu, ktery na Islandu proste musis videt! ?? Dechberouci.... Iceland
Maximum number of comments was reached. Try later.
Dnes pri prechádzke po japonských lesoch sme narazili na tohto krásneho pohoďáka. Pozorovali sme ho asi hodinku. Potom dorazili páni v reflexných vestách a poslali nás preč. Chceli ho totiž odplašiť, lebo bol blízko pri ceste, po ktorej chodili aj turisti. Použili na to petardy, ktoré strieľali priamo smerom k nemu :-( Ochrana prírody je v Japonsku veľmi smutná. Ľudia tu asi zabudli, že práve on b
ol v tom lese doma... >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Keď do hlavného jedla, ravioly so šalviou, pridáte med a paradajky, je zaručené, že váš obed bude mať u vašich hostí veľký úspech.
50 min
4 osoby
Suroviny:
300 g hladkej múky
3 vajcia
1/2 lyžičky soli
Na náplň:
60 ml extra panenský olivový olej
200 g mangoldu
niekoľko lístkov šalvie
4 strúčiky cesnaku
200 g čerstvého kravského syra
štipku muškátového orieška
50 g nastrúhaného parmezánu
čierne
mleté korenie
Na omáčku:
400 g krájaných paradajok Podravka
1 lyžica medu
10 g pistácií
2 lyžičky Podravka ochucovadla Stredomorie
čierne korenie mleté
Príprava:
Múku zmiešame s vajíčkami a soľou a vymiešame cesto. Necháme odležať približne 10 minút. Mangold krátko oblanšírujeme v horúcej osolenej vode, potom ho vyberieme, necháme vychladnúť a scediť. V panvici zohrejeme olivový olej, pridáme pretlačený cesnak a lístky šalvie, krátko opečieme a zložíme z ohňa. Do misky si dáme oblanšírovaný mangold, scedený čerstvý syr, nastrúhaný parmezán, muškátový oriešok, čierne korenie a olej s cesnakom a šalviou. Dobre to všetko rozmixujeme pomocou ponorného mixéra, aby nám vznikla hustá zmes. Odležané cesto rozdelíme na dve časti. Každú časť vyvaľkáme na tenko približne do veľkosti 25x25 cm a nakrájame na štvorčeky veľkosti 5x5 cm. Do stredu štvorčekov jednej celej časti dáme lyžičkou trošku pripravenej plnky a prikryjeme ich štvorčekami druhej časti. Okraje je potrebné poriadne pritlačiť, aby sa plnka nedostala von. Potom hotové ravioly uvaríme v osolenej vode. Vo väčšej panvici si zohrejeme olej, pridáme uvarené ravioly, krátko ich opečieme z oboch strán a necháme v teple. Do tej istej panvice dáme krájané paradajky Podravka, ochucovadlo Stredomorie, čierne korenie a varíme na miernom ohni, dokým omáčka nezhustne. Nakoniec pridáme med, zamiešame a zložíme z ohňa.
Podávanie: Ravioly podávame preliate paradajkovou omáčkou a posypané nastrúhaným parmezánom.
Rada: Cesto na ravioly miesime ľahkými pohybmi a miesime ho dovtedy, dokým nebude mäkké a pružné. Bude sa vám dať lahšie rozvaľkať a chuť bude jemnejšia.
Viac inšpiratívnych receptov nájdeš tu: https://goo.gl/Wjg13W >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.