Višňový tart s čokoládou ??#tart #dnesjem #daybyme
Pre toho, kto má záujem pridávam aj receptík..
Korpus:
•130g hladkej múky
•60g masla
•60g práškového cukru
•1 vajíčko
•kôra z jedného citrónu
?Múku, maslo izbovej teploty a cukor vypracujeme, pridáme vajíčko a kôru. Vytvoríme cesto. Cesto si odložíme do potravinárskeho vrecka a dáme na 3 hodiny do chladničky. Po 3 hodinách cesto vyberieme a roz
vaľkáme ho medzi dvoma potravinárskymi fóliami. Vymastíme si tukom formu o priemere 20cm. Cesto poprepichujeme vidličkou. Môžeme priložiť papierom, na ktorý vysypeme ryžu. Necháme piecť na 170 stupňov, 30 minút.
Višňová plnka:
•4PL višnivého džemu
•10ml teplej vody
•3PL zlatého klasu
•10ml vody
?V menšom hrnci necháme rozpustiť džem s vodou. V miske si rozmiešame vodu so zlatým klasom. Metličkou zapracujeme do zovretej vody s džemom. Miešame. Na chvíľu necháme odstáť.
Višňové mascarpone:
•250g mascarpone
•3PL višňového džemu
•150ml šľahačkovej smotany
?Šľahačku si vyšľaháme do tuha. Mascarpone vyšľaháme s džemom, môžeme pridať práškový cukor (podľa chuti). Vyšľahanú šľahačku spojíme s mascarpone.
Ganache:
•50ml šľahačkovej smotany
•120g mliečnej čokolády
?V hrnci necháme zohriať šľahačkovú smotanu, zalejeme s ňou čokoládu.
Na upečený korpus dáme teplú višňovú plnku. Necháme vychladnúť. Ďalej pridáme mascarpone a uhladíme. Na záver polejeme ganachou. A ozdobíme podľa vlastnej fantázie. ????
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Moje ovocné košíčky ?
Potrebujeme (na cca 25 košíčkov - podľa veľkosti) :
220g hladkej múky
30g holandského kakaa
60g práškového cukru
100g masla
1 vajce
1žĺtok
Všetko spolu zmiešať (okrem vajíčok - tie pridáme na záver, keď bude mať cesto mrveničkovú konzistenciu). Cesto necháme na chvíľku v chladničke. Neskôr si ho rovnomerne natlačíme do formičiek a dáme na cca 170° a cca 15 min piecť (z
áleží od trúby - treba sledovať). Plnila som džemom a čokoládou (na nasekanú čokoládu som naliala horúcu smotanu/mlieko, nechala chvíľku rozpustiť a poriadno zamiešala) a hotovo ? zdobeniu a plneniu sa medze nekladú ? >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Marhuľový koláč ???
Nakoľko teraz každý deň robím a deti sú doma , tak sa snažím niečo aspom rýchle . Lebo podľa mna , je vždy vhodnejší koláč , ako sladkosti.
Potrebujeme na cesto : 2 šálky hladkej múký , 2 vajcia , 1 šálku kr. cukru , 1/2 šálky oleja , 1 prášok do pečiva , 1 šálku kyslého mlieka , 1 PL kakaa
Marhule
Suroviny spolu dobre vymiešame , do hladkého cesta . Väčšiu polovicu
Marhuľový koláč ???
Nakoľko teraz každý deň robím a deti sú doma , tak sa snažím niečo aspom rýchle . Lebo podľa mna , je vždy vhodnejší koláč , ako sladkosti.
Potrebujeme na cesto : 2 šálky hladkej múký , 2 vajcia , 1 šálku kr. cukru , 1/2 šálky oleja , 1 prášok do pečiva , 1 šálku kyslého mlieka , 1 PL kakaa
Marhule
Suroviny spolu dobre vymiešame , do hladkého cesta . Väčšiu polovicu vylejeme do tortovej forma . Do ostatného cesta vmiešame kakao a vylejeme na biele cesto . Ma vrch poukladáme marhuľe a pečieme cca na 180 stupnov .
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.