Palacinky na štýl bielej KitKat ?
Budeš potrebovať:
300ml mlieka
2 vajíčka
12PL hladkej múky
2PL cukru
štipka soli
Krém:
2 Horalky
50g bielej čokolády
50ml smotany na šľahanie
100g tvarohu (či hrudkový alebo jemný, je to už na každého chuti ?)
130ml bieleho jogurtu
Postup: Najskôr si pripravíme krém. Zohrejeme si smotanu na šľahanie. Keď je zohriata, najelejeme ju do misky s čokoládou a poriadne vymiešame, aby nám nezostali hrudky. Necháme vychladnúť. V miske rozmiešame tvaroh a jogurt. Rozmixujeme si Horalky a mixujeme ich až dokým nám nevznikne jemná pasta. Vychladnutú čokoládu spolu s pastou pridáme k zmesi jogurtu a tvarohu a poriadne zamiešame.
Na palacinky si vyšľaháme vajíčka do svetložltej peny. Šľaháme cca 2 minútky. Pridáme mlieko. Postupne pridávame cukor,preosiatu múku a štipku soli. Rozohrejeme si panvicu, vylejeme určité množstvo cesta (podľa veľkosti panvice a podľa požadovanej veľkosti palaciniek). Pečieme z každej strany cca minútku. Palacinky naplníme stuhnutým krémom a môžeme ešte poliať bielou čokoládou.
Dobrú chuť ??
Hodnotenia
