Total rating: 4.8
13.02.2020
Milovaná a jediná - čokoládová torta s pudingovým krémom a džemom 😋❤️ Budeš potrebovať : KORPUS: 320 g hladkej múky 120 g holandského kakaa 4 KL sódy bikarbóny 2 KL kypriaceho prášku do pečiva štipka soli 4 ks vajce 400 g cukru 280 ml kyslej smotany 100 ml oleja KRÉM: 600 ml mlieko 2 balíčky čokoládového pudingu DrOetker 2 balíčky vanilkového cukru 250 g masla 250 g kryštálového cukru domáci lekvár 80g kvalitnej horkej čokolády na ozdobu POSTUP 1. V miske zmiešame múku, kakao, sódu bikarbónu, kypriaci prášok do pečiva a štipku soli a všetko spolu 2x preosejeme. Vajíčka vyšľaháme s cukrom do svetložltej peny, pridáme smotanu a olej. Postupne pridávame sypkú zmes po lyžiciach. Vypracujeme hladké cesto, ktoré vlejeme do formy (priemer 23cm) vystlanej papierom na pečenie a dáme ju piecť. Jeden korpus pečieme cca 70-80 minút pri teplote 180°C. Upečený korpus necháme vychladnúť a potom ho rozrežeme na tri rovnaké časti. 2. Z mlieka, pudingového prášku a cukru uvaríme podľa návodu hustý čokoládový puding. Po uvarení necháme puding poriadne vychladnúť. Po vychladnutí ho ešte rozšľaháme mixérom, aby bol jemnejší. V miske vyšľaháme maslo s cukrom a po lyžici primiešame puding. Ak sa nám zdá krém príliš hrudkovitý, môžeme ho ešte vyšľahať mixérom. Kým nám vychladne korpus, krém dáme trošku zatuhnúť do chladničky. 3. Korpus vždy potrieme tenkou vrstvou lekváru a 1/3 krému. Takto postupujeme až na vrch, kde potrieme vrchnú vrstvu aj okraje formy. Vrch torty ozdobíme čokoládou a vložíme ju stuhnúť najlepšie na noc do chladničky. Ozdobíme podľa chuti a fantázie. Dobrú chuť 🎂❤️
37
0
1
1
1
SIMILAR POSTS