Domáce mini burgre pre vegetariánov s fazuľovými fašírkami??. Samozrejme, mäsožrúti môžu nahradiť fazuľové fašírky za klasické mäsové ?. Budeš potrebovať: Žemličky: 200ml mlieka 100ml vody 60g masla 500g polohrubej múky 1 bal. sušeného droždia 1PL cukru 2ČL soli 2 vajíčka (20g sezamové semienka) Dip so smotanou a cesnakom: 150 ml kyslej smotany 3 strúčiky cesnaku soľ limetkovú šťavu na dochutenie Fazuľové fašírky: 200g uvarenej červenej fazule Lagris od @podravka_slovakia ½ cibule 1 strúčik cesnaku 1 vajíčko soľ mleté čierne korenie petržlenová vňať 60g strúhanky olej Postup: Mlieko si ohrejeme, pridáme vodu, cukor a maslo. V druhej miske si zmiešame múku, droždie, soľ, jedno vajíčko a postupne pridávame zohriatu tekutú zmes. Vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme na teplom mieste nakysnúť. Z cesta si vytvarujeme guličky vo veľkosti menšieho jablka a ukládáme na plech, ktorý sme si vystlali papierom na pečenie. Potrieme rozšľahaným vajíčkom, posypeme soľou a sezamovými semienkami. Necháme odstáť na teplom mieste cca 30 minút a následne dáme piecť na 200°C na cca 20 minút. Po vytiahnutí z rúry ich rozkrojíme a necháme vychladnúť. Naplníme cesnakovým dressingom. ---> Smotanu, prelisovaný cesnak, soľ a limetkovú šťavu dôkladne premiešajte. Dochutiť môžete čerstvými bylinkami, soľou a korením. ---> Uvaríme si fazuľu podľa návodu na obale. Zmäknutú a uvarenú fazuľu dáme do mixéra spolu s cibuľou a poriadne zmixujeme. Do pomletej zmesi pridáme roztlačený cesnak. Pridáme rozšľahané vajíčko, osolíme, okoreníme a premiešame. Zmes posypeme petržlenovou vňaťou a poriadne rukami prepracujeme. V prípade keby cesto bolo riedke pridáme strúhanku. Rukami tvarujeme fašírky a obalíme ich v strúhanke. Vyprážame na rozpálenom oleji z oboch strán (alebo opekáme aj bez oleja). Zvyšok je na každého chuti a fantázii ? Dobrú chuť ??