Total rating: 5.0
05.06.2019
Ďalšie domáce mini burgre so žemličkami bez múky a fazuľovými fašírkami 🤗🤗 Budeš potrebovať: Žemličky: 250g špaldovej múky hladkej 250g hladkej múky 300ml vlažnej vody 50g masla 2PL oleja 1 bal. sušeného droždia (10g) 2 ČL cukru 1 ČL soli (20g sezamové semienka alebo rascu) Fazuľové fašírky: 200g uvarenej fazule Lagris od @podravka_slovakia 1 jarná cibuľka 1 strúčik cesnaku 1 vajíčko soľ 2PL korenia Classic Podravka 60g strúhanky olej Postup: Roztopíme si maslo a necháme vychladnúť. Zatiaľ si dáme do misky všetky ostatné ingrediencie na žemličky. Pridáme maslo a poriadne vymiesime. Cesto necháme nakysnúť asi 30 minút na teplom mieste pod utierkou. Zatiaľ si vyhrejeme rúru na 220°C. Z nakysnutého cesta urobíme guľky, ktoré potrieme slanou vodou a posypeme sezamom alebo rascou. Necháme ešte asi 15 minút odstáť na plechu a potom pečieme 15 minút na 220°C. Necháme vychladnúť a rozrežeme. ---> Fazuľu sme nechali 4 hodiny vo vlažnej vode. Varíme v novej vode na miernom ohni až dokým nie je fazuľa úplne mäkká. Zmäknutú a uvarenú fazuľu dáme do mixéra spolu s cibuľou a poriadne zmixujeme. Do pomletej zmesi pridáme roztlačený cesnak. Pridáme vajíčko, osolíme, okoreníme a premiešame. Zmes poriadne rukami prepracujeme. V prípade keby bolo cesto riedke pridáme strúhanku. Rukami tvarujeme fašírky a obalíme ich v strúhanke. Vyprážame na rozpálenom oleji z oboch strán (alebo opekáme aj bez oleja). Zvyšok je na každého chuti a fantázii 🙈 Dobrú chuť 😊💜
31
1
0
0
0
SIMILAR POSTS