Total rating: 5.0
19.09.2019
Vegan škoricový pletenec Kvások • 25 g droždia • 1 lyžička trstinového cukru • 50 ml manďlového mlieka Cesto • 500 g špaldovej hladkej múky • 4 pl trstinového cukru • kvások • 150 ml mandľového mlieka • 100 g zmäknutého rastlinného masla Plnka • 2 čl škorice • 100 g trstinového cukru • 1 pl zmäknutého rastlinného masla Najprv v mise zmiešame droždie, cukor, mlieko a počkáme 10 minút. Zatiaľ si vo veľkej mise zmiešame ostatné suroviny a nakoniec pridáme kvások. Zo surovín vymiesime hladké nelepivé cesto, malo by byť hutnejšie. Cesto necháme vykysnúť na teplom mieste približne hodinu a pol. Potom cesto preklopíme na pomúčenú dosku a rozvaľkáme, hrúbka približne 1 cm. Rozvaľkané cesto potrieme maslom a posypeme škoricovým cukrom ( zmiešala som cukor a škoricu). Cesto zatočíme a rozrežeme napoly. Tieto polky zavinieme ako vrkoč a stočíme do kruhu. Škoricový pletenec potrieme mliekom, preložíme na plech vystlaný pečiacim papierom a necháme 20 minút nakysnúť. Pečieme v rúre na 180°C približne 25 minút. Foodworld by susszie
31
0
0
0
0