Tvarohové brownies Čo budeme potrebovať? * 200 g hladkej múky * 1 čl kypriaceho prášku * 3 pl nepraženého kakaa * 100 ml mandľového mlieka * 2 pl trstinového cukru * 2 vajca * 200 g tmavej čokolády * 50 g masla * štipka soli Tvarohová náplň * 200 g tvarohu (ja som použila jemný bezlaktózový) * 1 vajce * 4 pl práškového trstinového cukru Poleva •200 g čokolády •50 ml mandľového mlieka Nad parou si roztopíme čokoládu s maslom. V mise zatiaľ zmiešame preosiatu múku, kypriaci prášok, cukor, kakao a štipku soli. Ak sa nám čokoláda s maslom roztopila 5 minút necháme vychladnúť a tak do čokoládovej zmesi primiešame vajcia postupne a dobre premiešame. Do čokoládovej zmesi ďalej primiešame múčnu zmes. Nakoniec prilejeme mlieko a dobre premiešame. Cesto nemá byť riedke, má byť hustejšie. Tvaroh v mise zmiešame s vajcom a cukrom. Do štvorcovej formy vystlanej pečiacim papierom dáme brownies cesto a na to vlejeme tvarohové cesto. Pečieme na 180 stupňov približne 30 minút. Treba sledovať. Po dopečení, necháme brownies vychladnúť. Čokoládu roztopíme s trochou mlieka a vylejeme rovnomerne na brownies. Dáme na dve-tri hodiny do chladu a potom narežeme na kocky.