Špaldové muffiny
Čo budeme potrebovať?
* 200 g špaldovej múky
* 2 lyžičky prášku do pečiva
* štipka soli
* havana rum
* 2 vajcia
* 40 g masla
* 150 ml mandľového mlieka
* 4 lyžice trstinového cukru
* 1 lyžica čokoládovej nátierky/nutella (nepovinné)
* 3 lyžice kakaa
* čokoláda
Postup:
1. Vo väčšej mise zmiešame múku, prášok do pečiva a štipku soli. V druhej mise vymixujeme vajce, mlieko, cukor, rum a maslo. Ak pečiete pre deti rum dávať nemusíte.
3. Potom obe zmesi spojíme a vymixujeme.
4. Zmes rozdelíme na dve časti. Do druhej pridáme kakao, čokoládovú nátierku, opäť ak doma nemáte, nemusí to byť.
6. Plech na muffiny si vystelieme košíčkami a naplníme ich cestom, netreba plniť dovrchu, približne do 2/3. Treba myslieť nato, že sme použili prášok do pečiva.
8. Nakoniec posypeme kúskami nakrájanej čokolády.
10. Pečieme na 180°C cca 20 minút, treba sledovať.
Hodnotenia
