susszie: Špaldová žemľa na burger Čo budeme potrebovať? * 500 g špaldovej múky * 200 ml vlažnej vody * 2 väčšie vajcia * 30 g drožia * 1 lyžička cukru * 2 lyžičky soli * 4 pl oleja V mise zmiešame múku, droždie a cukor. Potom si vymixujeme vodu, vajcia a olej a pridáme k múke. Ingrediencie spolu premiešame, aby sa všetko prepojilo a necháme postáť 20 min. Po 20 minútach pridáme do cesta soľ a vymiesime hladké nelepivé cesto ( cesto nesmie byť hutné, preto pozor pridávanie múky). Cesto necháme odpočívať 1 hodinu. Potom si cesto preložíme na dosku pomúčenú múkou a cesto rozdelíme na rovnaké malé časti. Mne vyšlo 9 burgrov ale záleží na veľkosti akú zvolíte. Z rozdelených častí vytvoríme guľky, ktoré poskladáme na plech vystlaný pečiacim papierom a potom ich necháme ešte 15 minút kysnúť. Pečieme na 210 stupňov približne 15 minút. Pred pečením ich potrieme rozšlahaným vajcom a posypeme sezamom. Po dopečení ich pokropíme vodou.

Total rating: 4.9

04.05.2019

Rating 4.89 (Top 83)

Špaldová žemľa na burger Čo budeme potrebovať? * 500 g špaldovej múky * 200 ml vlažnej vody * 2 väčšie vajcia * 30 g drožia * 1 lyžička cukru * 2 lyžičky soli * 4 pl oleja V mise zmiešame múku, droždie a cukor. Potom si vymixujeme vodu, vajcia a olej a pridáme k múke. Ingrediencie spolu premiešame, aby sa všetko prepojilo a necháme postáť 20 min. Po 20 minútach pridáme do cesta soľ a vymiesime hladké nelepivé cesto ( cesto nesmie byť hutné, preto pozor pridávanie múky). Cesto necháme odpočívať 1 hodinu. Potom si cesto preložíme na dosku pomúčenú múkou a cesto rozdelíme na rovnaké malé časti. Mne vyšlo 9 burgrov ale záleží na veľkosti akú zvolíte. Z rozdelených častí vytvoríme guľky, ktoré poskladáme na plech vystlaný pečiacim papierom a potom ich necháme ešte 15 minút kysnúť. Pečieme na 210 stupňov približne 15 minút. Pred pečením ich potrieme rozšlahaným vajcom a posypeme sezamom. Po dopečení ich pokropíme vodou.

Copy link Instagram