Tradičné bryndzové halušky?
▫️Potrebujete:
•1 kg zemiaky
•1 vajce
•500g polohrubej múky
•300g bryndze
•200g slaniny
•soľ
▫️ Zemiaky očistíme a nastrúhame najemno.
Pridáme soľ a postupne primiešavame polohrubú múku, až kým nedostaneme správnu konzistenciu. Kým zovrie voda, opražíme si slaninku. Halušky pretláčame cez sito do vriacej osolenej vody a občas ich premiešame. Varíme až kým nevyplávajú. Uvarené halušky scedíme a zmiešame s bryndzou. Môžeme ich poliať masťou zo slaniny a posypať cibuľkou. Dobrú chuť! ?
Hodnotenia
