Ríbezľový koláč s posýpkou ?
▪️Potrebujete:
* 1 šálku cukru
* 1 lyžičku prášku do pečiva
* 3 šálky špaldovej celozrnej múky
* 1/4 lyžičky soli
* 1 šálka studeného masla nakrájaného na kocky (cca 3/4 veľkého masla)
* 1 veľké vajce
* 4 šálky ovocia (ja som použila ríbezle)
* 1/2 šálky práškového cukru
* 4 lyžičky zlatého klasu
* šťava z jedného malého citróna
▪️ Rúru predhrejeme na 180C. Malý plech na pečenie vymastíme olejom a vysypeme múkou. Mixérom na nízkej rýchlosti zmiešame cukor, múku, prášok do pečiva a soľ. Pridáme postupne maslo a vajce. Mixujeme do hladka na nízkej rýchlosti. Na dno malého plechu rukou pritlačíme 2/3 pripraveného cesta.
Pripravíme si plnku, tak že zmiešame ríbezle, práškový cukor, zlatý klas a šťavu z citróna. Ovocnú plnku rozotrieme na cesto a na vrch rukou nadrobíme zvyšnú 1/3 cesta. Pečieme cca 40 minút do zlatista. Po vychladnutí koláčik nakrájame a posypeme práškovým cukrom. Dobrú chuť! ?
Hodnotenia
