Jesenné cuketové brownies ?
▪️Potrebujete:
*2 veľké vajcia
* 3/4 šálky kokosového alebo hnedého cukru
* 1/4 šálky jablkové pyré
* 1 šálku celozrnej špaldovej múky
* 1/2 šálky kakaa
* 1 1/2 lyžičky prášku do pečiva
* 1/4 lyžičky soli
* 2 šálky ošúpanej a nastrúhanej cukety(cca 2 malé cukety)
* 120g čokolády na varenie
* Kokosový olej
▪️ Rúru predhrejeme na 180C a formu vystelieme papierom na pečenie. Vo veľkej miske zmiešame vajcia, cukor, pyré a necháme odstáť 5 minút. V ďalšej miske zmiešame múku, kakao, prášok do pečiva a soľ. (Dajte pozor na hrudky!) Suché ingrediencie pridáme k tekutým a poriadne rozmiešame. Cuketu žmýkaním zbavíme nadbytočnej vody a pridáme do cesta spolu s polovicou nasekanej čokolády. Cesto vylejeme do formy a pečieme 30-35 minút. (Či je cesto upečené vyskúšame špáradlom.) Necháme ho vychladnúť a natrieme ho zvyškom pyré. Druhú polovicu čokolády roztopíme s kokosovým olejom. (Dávame pozor, aby čokoláda nebola príliš riedka.) Roztopenú čokoládu natrieme na cesto a Cuketové brownies sú hotové. ?
Hodnotenia
